对虾养殖使用em菌技术后效果对比
近年来对虾养殖低产病多的难题，我们用有效em菌（微生物复合菌）对对虾养殖全过程进行处理，得出的结果是，在老式自然纳潮进水的虾塘，试验组池塘水质稳定，85天养成52尾／公斤大规格商品虾，产量达227公斤／亩，比对照组产量（138公斤）净增产89公斤／亩。
可见ＥＭ菌群技术确是一项操作简便、效果显著的对虾防病生态养殖的技术。
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试验分为试验组和对照组，试验组面积为7.5亩，对照组面积为12亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温24℃－32℃，海水盐度为10‰－22‰，两组均投苗1.3万尾／亩。
1.试验方法：
（1）试验组：
①清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前两周用ＥＭ菌液处理塘底。
具体方法：将池塘排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按2.5公斤／亩em菌液的量泼洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再泼洒另一半；一星期后进水，同时按1公斤／亩em菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。
②水质处理：放苗后每半月泼洒一次ＥＭ菌液，用量为1.5公斤／亩，后期延至一月泼洒一次。
③饲料处理：用ＥＭ菌液直接喷洒饲料后再投喂，用量为25ｍｌ／ｋｇ，每天一次。
④养殖全期不施用任何消毒剂；共换水两次，不定期抽淡水补充渗透损失到正常水位。
（2）对照组：
按常规方法清塘及养殖。
（3）试验期进行三次水质和底质分析，即清塘前（7月1日）一次，投苗后一个月（8月15日）和投苗后两个月（9月15日）各进行一次。
2.结果与分析：（1）水质分析
①溶氧：由于试验组与对照组均有增氧机，溶氧相差不显著。
②水色：试验组水色为黄绿色，体现水体中绿藻占多数，能很好保持水质稳定。
对照组水色多变，水体富营养化严重，水质不稳定。
③氨氮：从三次水质分析看，试验组氨氮由0.2ｍｇ／Ｌ到0.6ｍｇ／Ｌ，表明随养殖时间的延长，水体污染程度并不加重。
对照组氨氮由0.2ｍｇ／Ｌ到0.8ｍｇ／Ｌ至1.2ｍｇ／Ｌ，表明随养殖时间的延长，水体污染愈来愈严重。
④生化需氧量：试验组生化需氧量低于对照组并随养殖时间延长而逐渐降低；而对照组则明显升高，表明水体污染日趋加剧。
⑤硫化氢：试验组硫化氢污染（0.08ｍｇ／Ｌ）低于对照组（0.25ｍｇ／Ｌ），养殖时间延长后，试验组硫化氢污染增加不明显。
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（2）底质分析
从感观上，试验组与对照组相比，对照组黑化区域明显增大，并且随养殖时间的延长，硫化氢味也逐渐加浓；而试验组有发酵香味，可能由于ＥＭ菌（有效微生物菌群）使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。
（3）试验结果
①对照组后期水质污染严重，白斑病暴发，陆续出现死虾，为减少损失，于9月25日起捕，只养殖了70天，规格较小（每公斤76尾）。
②试验组使用过em菌成活率为79％，比对照组高，并且对虾养殖期间水质稳定，始终未发生过疾病，能养成较大规格（52尾／公斤），因而产量大大提高（227公斤／亩），比对照组（138公斤／亩）增产89公斤／亩。
③饵料系数：试验组饵料系数为1.2，低于对照组的1.4。
这可能是微生物菌群（ＥＭ菌）有改善饲料的适口性和改善饵料蛋白质质量的缘故。
3.讨论
（1）微生物复合菌（ＥＭ菌）是现代生物技术发展的新硕果，在人们接受过程中尚需一段时间，通过上述试验，可以肯定的是em菌（微生物复合菌）可以改良底质，稳定水质，是保证对虾养殖成功的重要技术。
（2）微生物复合菌（ＥＭ菌）运用在对虾养殖中，必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行，才能更有效地发挥作用。
（3）微生物复合菌（EM菌）处理对虾养殖全程，由于没有再施用别的化学性物质，因而生产出来的产品是绿色食品，并可杜绝所谓抗药性，当万一出现虾病时用药救治也易见效。
（4）根据试验塘底质的情况可以推断，多年连续使用有效微生物复合菌（ＥＭ菌）的虾塘必定能形成微生物复合菌（ＥＭ菌）的生态优势，达到虾塘环境的良性循环，保证对虾养殖持续发展。
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