相传清朝末年,在山东省内,一人绰号老刀。
擅长十八般武艺,擅长使刀,可谓是出神入化,无人能及。
老刀本人是个小生意人,是一个很温顺的人,是一个非常讲究武德的人,是一个很有耐性的人。
一日,老刀在家中午休。
突然门外传来嘈杂的打斗声。
老刀侧侧身,打斗声更加惨烈。
老刀起身,抿了抿五根睫毛,走出房门。
两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉。
老刀实在看不过去,大声喝住两个壮汉。
“你敢管闲事?”“路不平有人铲,事不平有人管。
兄弟,为何欺辱一个老人呢?”两个壮汉看看老刀笑了,“那你来管吧。
”说着,一拳直扑老刀的面门,老刀也不含糊,侧身躲过拳风,回手劈出一掌。
壮汉挥臂撞开,另一壮汉飞起一脚,正中老刀前心。
老刀后退几步,尚未站稳,就被两个壮汉按倒在地。
老刀翻身不起,看到老者已来至面前,哈哈大笑。
老刀明白了将要发生的一切,后悔已经没有用了。
老刀失去了自己熟悉的家园。
开始了背井离乡的逃亡生活。
一日,老刀实在饥饿难忍。
这时,老刀看到对面走来一人,看面相,就知道此人才高八斗,必为奇人。
那人手中握着一个馒头,但其上有八摺。
问“此为何物?”答曰“包子。
”茫然一脸。
刀在阳光下,发出刺眼的光芒。
老刀暗想,他作了包子,我就不能想点别的什么的?老刀想到了饼,想到了煎饼。
刀片子就是火灶,趁着余热,老刀将面汤倒入刀面,即刻成型。
老刀心头释然,欲吃,又想到煎饼卷大葱。
由于饥饿,老刀三两口吃了一大半。
回味产生了,如果有酱,辣酱,一定更有滋味。
老刀构思着,应该起个名字,叫什么好呢?“煎饼。
。
。
裹着。
”恩,就这么叫了。
虽然这个典故无从考证,但是煎饼制作技术传了下来。
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