东城区营业执照办理排水许可证要求有什么材料呢
食堂卫生工作管理制度：
食堂饮食卫生关系到全体员工的身心健康，为加强食堂管理，搞好食堂饮食卫生工作，特制定如下管理制度：
1、全体食堂工作人员必须认真学习《卫生食品法》和有关卫生工作条例，提高认识搞好食品卫生工作的重要性，增强搞好食品卫生工作的自觉性。
2、严格贯彻执行《食品卫生法》，认真落实饮食卫生管理制度，严格把好“病从口入”关。
3、保持食堂内外整洁卫生。
4、严格搞好个人卫生，炊事人员须做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发，上岗售饭须穿戴工作衣帽，保持工作衣帽的整洁。
5、炊事人员在售饭前必须先洗手，严禁抽烟，严禁用手直接接触熟食品，出售食品应用盛具或夹具。
6、严格区分生熟食品的盛器和用具，炊用具每周进行一次彻底的擦洗消毒。
隔餐食品必须进柜上架，防止虫咬蝇叮鼠爬，隔餐饭菜须回锅处理后出售。
7、严格执行食品采购、验收、保管制度，不采购、不验收、不加工、不出售腐烂变质、变味食品。
8、搞好食堂内外的环境卫生，每周五进行一次彻底清扫，参加人员：伙食会计、采购员、炊事员；做到经常性的灭蚊灭蝇工作。
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从业人员应按照《中华人民共和国食品安全法》的规定定期进行健康检查,取得健康合格证明后,方可上岗工作.
1食品加工人员如患有霍乱,痢疾,伤寒,甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓
性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位.
2服务人员在下列情况下必须洗手:
一开始工作前;一如厕后;
一咳嗽,打喷嚏,吸的烟,饮食或携鼻子后,——处理污染的设备或饮食用具后;
一从事任何可能污染双手的活动(例如处理现金,执行清洁工作)后:
3受到或怀疑受到传染病感染的服务人员应立即向管理层报告病情或病症,并到医院就诊,应立即暂停所有可能直接或问接接触食物的工作,包括接触食物工用具或设备.
4身体外露部分没有流脓伤口或疮肿,耳朵,眼睛及鼻子亦无流出物。
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