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大盆菜：传统大盆菜以木盆盛载，食物一层叠一层的排放。
不过，现今为了吃的热腾腾的盆菜，盛载的的器皿渐渐改以铜盆，锡箔纸盆等金属器皿代替笨重的木盆，甚至用塑料盆来盛载。
除此之外，这个转变亦和木盆容易藏污垢，存放易坏添置和维修困难以及环保卫生等原因有关，渐渐被瓦盆和金属盆所取代。
服务范围：深圳、东莞、广州、惠州、佛山等地