重庆小面做法哪里学？想要知道重庆小面怎么做，不妨先了解西安嘉诺小吃培训中心，它是一家专门做特色小吃面食培训的餐饮公司，公司会给您提供专业的培训场地，强大的师资团队，独家的工艺口味，以及三年的售后服务，全方面的保驾护航，就是为了能让你开一家赚钱的重庆小面店，欢迎各界创业者前来实地考察了解。
重庆小面培训内容：
1、基础课：调料选购搭配、香料认识。
2、小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤）；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长）；花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；
正宗重庆小面培训学员关心问题
问：你们是怎么培训的？
答：来是由师傅手把手教学的，在模拟实体操作间运用大型专业设备，由师傅手把手教学，您自己亲自动手实操实练，核心配方无保留交给您。
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问：正宗重庆小面培训一般多长时间没学会呢？
答：一般情况下单项2-3天就能掌握，学时视个人接受能力而定，我们不限制学习时间，您学会为止，包括后期的复习练习时间。
问：正宗重庆小面培训里面都有什么项目？
答：重庆小面系列【豌豆小面 肉酱小面 麻辣小面 肥肠小面 牛肉小面】5种口味。
西安嘉诺面食培训：扯面、臊子面、裤带面、拉条、蘸水面、户县软面、刀削面、菠菜肉块面、羊肉烩面、爆炒三绝、饸烙面、肉丝拌面、肉末拌面、削筋面、剪刀面、罐罐面、骨汤面、重庆小面、担担面、兰州拉面、大盘鸡拌面、红烧牛肉面、葱油拌面，羊杂面、盖浇面、腊汁肉揪面片、莜面、双椒鸡捞面、馋嘴麻什等等。