在成都 ,最有名的小吃当数麻辣兔头了,这可是成都小吃的精华呀。
成都小吃天下文明,成都人心中的NO.1 就是这闻起来香,吃起来更香的麻辣兔头了。
别看样子比较恐怖,成都美女们啃起来可是顾不上形象的了。
啃兔脑壳(四川叫法)甚至成为了一部分成都人的嗜好,到小店里都是一喊:老板,来100个兔脑壳。
哈哈,吓人吧,回家放在冰箱里,过不了一星期就消灭光了。
这个东西就象厦门的土笋冻,看起来吓人,吃起来味道好极了。
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【市场投资分析】
麻辣兔头自从进入上海市场,深受市场追捧,而却开店方式灵活,成本低,市场潜力大,在成都每年要举行很多肯兔头比赛!
【学习内容】
麻辣兔头的制作过程和技术转让、配方等|
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