SY-2000S荧光定硫仪采用紫外荧光法测定原理，当样品被高温裂解氧化反应后，其中的硫化物定量地转化为二氧化硫，再由载气送入膜式干燥器脱去水份后进入反应室，二氧化硫受特定波长紫外线照射后，吸收这种射线使部分电子转向高能轨道，一旦电子转回轨道时，过量的能量以光的形式释放，由光电倍增管检测接收，其所变换的微电流经放大经计算机数据处理后，即可转换为与光电强度成正比的电信号，其电信号的大小样品含硫量成正比，由此可由仪器直读样品含硫量。
仪器广泛适用于测定原油、烃及发动机燃料、石油气、塑料、石油化工产品以及食物中的总硫量。
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