开心花甲又叫锡纸花甲米线，是一种以花甲和米线为主要食材的特色小吃品种，锡纸花甲味道鲜美、口感辣爽，并且因为米线是在秘制的花甲红油汤中煮熟，吃起来不仅有花甲的鲜香，而且还有红油汤的美味，深受年轻人的喜爱。
开心花甲培训内容：
1、锡纸花甲食材的认知与预处理。
2、花甲的选择以及减沙。
3、锡纸花甲味型的调配方法。
4、锡纸花甲锡纸花甲秘制汤料的制作。
5、秘制红油制作。
6、各种口味锡纸花甲汤底勾兑方法和调味技巧。
7、制作过程中的常见问题和处理技巧。
开心花甲培训口味：
主要包括清汤味、酸汤味、酸辣味、香辣味、麻辣小龙虾（口味虾）、香辣螺丝肉等等
云南花甲加盟咨询热线：0871-68525797
昆明花甲加盟24小时咨询热线：136-488-68802
云南花甲加盟咨询QQ：207965325（微信同号）
云南花甲加盟培训公司地址：云南省昆明市官渡区世纪城傲春苑5栋1单元3A（金源大道旁吉祥西路傲春苑2号南门）
卡洛奇kaloch品牌官网：http://www.kaluoqi.cn
卡洛奇kaloch花甲加盟公司总部：贵州省贵阳市观山湖区世纪城龙禧苑7栋1502室（龙泉苑街建设银行对面）
贵州花甲加盟咨询热线：0851-84777451
贵阳开心花甲培训加盟热线：1888-5079-827
贵州花甲加盟咨询QQ：139012105
开心花甲全球加盟免费热线：400-0851-218